在杭州辦理食品經營許可證的辦理流程如下：

一、準備所需材料

1. 基礎材料：

• 《食品經營許可申請書》；

• 營業執照復印件或《名稱預先核準通知書》復印件；

• 與食品經營相適應的經營場所的使用證明；

• 負責人及食品安全管理人員、食品安全技術人員的身份證明。

2. 補充材料：

• 食品安全管理制度文本；

• 與食品經營相適應的經營設備、工具清單；

• 經營設施空間布局和操作流程的文件（如布局圖標注設備位置及操作區域，餐飲類需附操作流程圖）；

• 從業人員健康證（所有直接接觸食品的員工必須持有效健康證）；

• 如有委托他人代理申請的，還需提交委托書及委托代理人或指定代表的身份證明文件。

二、提交申請材料

申請人可通過以下兩種方式提交材料：

1. 線上提交：登錄“浙江政務服務網”，搜索“食品經營許可新辦”，填寫申請書并上傳上述準備的材料。預審通過后，還需通過“浙里辦”APP完成電子簽章。

2. 線下提交：將準備好的材料直接提交至所在地市場監管局或政務服務中心的食品經營許可辦理窗口。

三、資料審核與現場核查

1. 資料審核：市場監管局會對提交的材料進行形式審查和實質審查，確認材料的完整性和真實性。

2. 現場核查（餐飲類必查）：市場監管局會指派至少兩名工作人員到經營場所進行現場核查，主要檢查衛生條件、操作流程、設備布局等是否符合要求。對于不符合要求的，申請人需按照要求進行整改，并重新報送審核。

四、審批與發證

1. 審批決定：市場監管局會在規定時間內（通常為二十日之內）根據審核和核查結果做出審批決定。

2. 領取證件：審批通過后，申請人可以選擇以下方式領取證件：

• 電子證：登錄“浙里辦”APP或浙江政務服務網，直接下載電子版食品經營許可證。

• 紙質證：攜帶有效身份證明到政務服務中心的食品經營許可辦理窗口領取紙質證書（但需注意，目前杭州已普遍推行電子版證書，紙質證書可能不再發放或需特別申請）。

五、注意事項

1. 地址合規性：杭州明確禁止使用住宅地址注冊餐飲類食品經營許可證，商用地址需提供紅本租賃合同（社區備案）。

2. 有效期與續期：食品經營許可證有效期通常為5年，需在有效期屆滿前30天提交延續申請，辦理流程與新辦相同。

3. 變更與注銷：如經營地址、法定代表人等發生變更，需重新辦理食品經營許可證。如不再從事食品經營活動，應及時辦理注銷手續。

以上就是杭州辦理食品經營許可證的完整流程。在整個辦理過程中，申請人需保持與市場監管局的溝通聯系，及時按要求補充材料或進行整改，以確保順利取得食品經營許可證。